Какие травы сочетаются друг с другом - в горшке и саду трав

содержание

• Травы в горшочке
  • Кухня и салат из трав
  • Долго натурализованный
  • Международная кухня
• Другие аспекты
  • душистый оазис
  • лекарственные травы
• Травы в саду
  • Нуждается в расположении
  • непереносимость
  • Трава садовая без работы
• Травы: сорта и покупка

Травы на кухне и в саду сегодня являются необходимостью, но только в правильном составе действительно удовольствие. Мы покажем вам, кто кого устраивает, с «подходящей компиляцией», имеющей несколько аспектов.

Травы на самом деле всегда идут вместе в горшке, потому что они могут помочь вам создать правильную среду. В балконную коробку он не помещается, а в саду с травами обычно приходится строить немного, чтобы обеспечить правильные условия для всех трав. Тем не менее, травы также должны быть собраны соответствующим образом для использования по назначению, о чем статья.

Травы в горшочке

Траву в горшке обычно следует выращивать в доме, где травы должны справляться с некоторыми типичными ситуациями нехватки. Поэтому важно выбирать скудные травы, которые могут справиться с этим дефицитом; в противном случае сборник изначально зависит от цели вашего «сада с травами в гостиной».

Кухня и салат из трав

Если вы хотите улучшить свою ежедневную нормальную диету с помощью травяного предложения на кухонном подоконнике, вам также понадобится обычная травяная смесь. Наборы традиционно вместе один раз:

• Укроп (anethum graveolens)
• Зеленый лук (Allium schoenoprasum)
• Петрушка (петрозелин хрустящий)
• Бурачник (Borago officinalis)

Все вместе это классическая кухня и салат из трав немцев. Поэтому все местные травы, которые уже давно собирали и использовали вместе, всегда выращивали на огороде рядом друг с другом и все могут расти вместе сегодня.

Местные травы 1 из 3

Эти травы росли в наших широтах в огороде где-то рядом с домом, без особых нужд, просто земля и, возможно, не очень много света. Вот почему они также процветают в гостиной довольно некритически, даже не в самом ярком месте на подоконнике, и вы все еще можете быть счастливыми в тени с луком, петрушкой и огуречником. Например, в травяной стойке над раковиной или в горшках на подоконнике.

Вам нужна обычная нормальная почва с небольшим количеством питательных веществ, на дне небольшого гравия o. А. В качестве дренажа (мокрые ноги не любят наземное растение), регулярно немного воды, а иногда и немного безвкусного органического удобрения, если урожай будет великим. Здесь нет ни симпатий, ни привязанностей, все эти травы можно тянуть рядом и дополнять «коллегами».

Долго натурализованный

В последнее время в СМИ появляется все больше и больше сообщений о хитростях крупных, часто международных продовольственных компаний, которые беспокоят людей. Региональные трейдеры, в основном подавленные в последние десятилетия, уже перегруппировываются, чтобы обеспечить нас настоящей едой, но это все еще занимает некоторое время. До этого мы тоже должны есть, и именно поэтому многие люди едят меньше обработанной пищи, поэтому готовьте больше.

Когда вы преодолеваете начальные трудности, приготовление пищи становится веселым и креативным, а некоторые полностью забытые блюда открываются заново. Даже с местными кухонными травами поиск потерянных сокровищ был успешным.

• Chervil, Anthriscus sylvestris, быстрорастущий, вкусный, несложный, прекрасный вкус, известный в "Fines Herbes" и соусе Франкфуртер Грюнер
• Кресс, Lepidium sativum, растет «неостанавливаемым» во многих сортах (кресс-тест используется для проверки того, что растение едва может расти), он может не только добавить остроты к зеленым смузи, но и чрезвычайно полезен с гликозидами горчичного масла "
• Lovage, Levisticum officinale, еще более забыт, и, помимо зверобоя Мэгги, его также называют ореховой травой (дающей восхитительный намек на ореховый сельдерей на каждый чизкейк)
• Вы не будете выращивать настоящий тмин, Carum carvi, из-за семян, но (удивительно), у этого растения также развиваются прекрасные листья, которые имеют прекрасный вкус в супах и салатах, своего рода петрушка-укроп в мягкой форме. Для людей с большим кухонным воображением - даже цветы тмина съедобны.
• Чеснок, Allium sativum, был на наших кухнях так долго, что его можно считать натурализованным. Он также растет на подоконнике, а зеленый можно использовать так же, как пальцы ног (меньше воняет)
• С помощью горшков можно также избавиться от нежелательных выдохов: вытащить дикий чеснок, аллиум урсинум, наш ранее обыкновенный лесной чеснок, вкус пряный, как чеснок, не вызывает запахов и имеет небольшие претензии.

Международная кухня

Людям с большими амбициями на кухне тоже нужно больше трав, например. Например, все южные травы, которые необходимы для приправы нашей пищи:

• Базилик, Ocimum basilicum, также как многолетний кустарник базилика
• Острый, однолетний Satureja hortensis или многолетнее растение Satureja montana
• Эстрагон, Artemisia dracunculus, незаменим, где хорошо готовить, соус беарнез, мелкий гербес
• Лаванда, Lavandula angustifolia, может удивительно оживить, а также может быть использована в оздоровительном центре
• Майоран, майоран Origanum, а не просто колбаса
• Душица обыкновенная, Origanum vulgare, во многих культурах популярна приправа и природный антибиотик
• Розмарин, Rosmarinus officinalis, часть травяной смеси в Провансе, а также удивительно вкусные десерты
• Шалфей, шалфей лекарственный, много пробуй, например. С сушеными помидорами и белой фасолью
• Тимьян, тимус обыкновенный, запеченная корочка с тимьяном, медовая корочка, печеный картофель с сыром и тимьяном

Южным травам нужно как можно больше солнца, иначе быстрорастущий, богато-лиственный базилик получит пользу от хорошего компоста, но, как и эстрагон, он также может справиться с нормальной почвой. Пикантные, майоран, орегано, розмарин, шалфей и тимьян нуждаются в скудной почве и довольно сухой среде или отношении, лаванда любит немного извести в почве.

1 из 4

Вы можете постепенно добавлять любую траву в эту коллекцию трав, задав следующие вопросы:

• Сколько света нужно
• Сколько воды
• Сколько питательных веществ нужно траве?
• Предпочтения, такие как глина, немного лайма и т. Д.

Если вы любите травы, вам следует рано отрезать ножницы для травы / горшков с головой, потому что так много замечательных на вкус и полезных трав могут украсить совершенно разные пространства, например. B. иссоп в ведре или настурции, на светофоре или где-то высоко.

Горшок или балконная коробка
Если вы хотите сгруппировать травы в горшки или ящики, отсортированные в соответствии с потребностями и небольшим количеством использования, вы обычно можете собрать отдельные травы с аналогичными основными потребностями, большинство трав совместимы. Здесь могут произойти «несчастные случаи», если вы посадите немного более сильную рассаду рядом с более слабой, тогда растение А - растение Б может когда-либо выкапывать питательные вещества и воду. Но в текущем сезоне вы можете просто подождать и в следующий раз увидеть рост растения более внимательно.

Существуют исключения из несовместимости с самим собой, и из опыта, а не из подтвержденных знаний стало известно, что некоторые травы не любят расти рядом; Информацию об этом можно найти ниже в разделе «Сборник трав в саду трав» .

Другие аспекты

Травы могут делать больше, чем просто обогащать диету, а опытные травники могут столкнуться с целым рядом новых проблем, когда собирают свои травы.

душистый оазис

В лесу у нас все хорошо, потому что мы впитываем в воздух позитивные ингредиенты деревьев с ароматом. Лес в гостиной плохой, но, конечно, есть возможность вешать "полезные запахи" в гостиной:

• тимьян
• лаванда
• мята
• базилик
• розмарин

Они просто должны быть смешаны с вниманием, даже две очень ароматные травы, такие как фенхель и базилик рядом друг с другом, могут вызвать больше головной боли, чем расслабления.

лекарственные травы

Кто знает, что 60 - 70% активных веществ в наших лекарствах были получены из растений или природы, имеет дома несколько лекарственных трав, против головных болей и даже больше для поддерживающего потребления при хронических заболеваниях.

Эти лекарственные травы, конечно же, предназначены для личных нужд, только когда это сделано, они собраны в соответствии с потребностями роста.

Лекарственными травами являются, например:

• огуречник аптечный
• мята
• тимьян
• ромашка

Травы в саду

Только что описанная травяная композиция в соответствии с нужными группами / целями в саду трав также подходит, но здесь травы не для себя в горшке, а рядом друг с другом на земле. С точки зрения состава трав здесь важнее два аспекта, чем в случае «индивидуального хранения в горшке»:

Нуждается в расположении

Травы нельзя регулировать, как в горшке для группы растений / растений, но сад трав - это просто кусочек сада, обычно с относительно одинаковыми условиями с точки зрения климата и почвы.

Если вы положите великолепно во влажную, а также в тени процветающую любисток в темный угол и в самолет с залитыми солнцем, но в то же время очень экономным орегано, один из них пострадает. Из-за этой самой проблемы была изобретена травяная спираль, настоящее «травяное растение» с разными участками на разных уровнях и разными почвами.

Это не обязательно должна быть спираль, разумеется, вы можете по-разному проектировать разные участки. Вы можете воспользоваться естественным склоном (или создать несколько искусственных склонов).

Вы можете постепенно добавлять любую траву в эту коллекцию трав, задав следующие вопросы:

• Сколько света нужно
• Сколько воды абсолютно необходимо
• Сколько питательных веществ нужно траве?
• Сколько тепла абсолютно необходимо (когда можно травы в саду)

Если вы уже выращиваете несколько трав из некоторых частей света, вы можете быстрее добраться до места назначения, если узнаете о происхождении новичка и отправите его к своим джентльменам. Если вам повезло жить в семье, где не все идеально сразу, вы можете просто сосредоточенно взглянуть на новичка и расставить его в соответствии со своими чувствами и извлеченными уроками.

непереносимость

На самом деле травы являются чем-то вроде «неудачников растительного мира»: растут повсюду, часто даже в почвах, где почти нет питательных веществ, достаточно часто не бродят в восхитительном рагу, а попадают под мотыгу травки, тушатся на солнце и тогда даже не очень красивы - кто так растет, часто используется и обычно в восторге от уютной садовой кровати.

Но есть несколько трав, которые являются плохими соседями для себя или других трав, в том числе:

• укроп
• укроп
• полынь горькая

Хороший обзор можно найти в этой таблице: Обзор травяной непереносимости

Трава садовая без работы

Если вы, как садовник свежей травы, только что «спланировали кухню», вы можете сохранить всю игру в саду в течение того же сезона. Вы можете выращивать травы в любом случае, как хороший препарат для сада с травами и без работы. Купите смесь дикого растения, она готова в сборе з. Б. от компании Saaten Zeller, тогда у вас есть ваши травы в саду:

• Обыкновенный тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium)
• Настоящий зефир ( алтей лекарственный)
• Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris)
• Василек (Centaurea cyanus)
• Черный василек (Centaurea nigra)
• Дикая морковь (Daucus carota)
• Настоящая гречка (Fagopyron esculentum)
• Фенхель (Foeniculum vulgare)
• Алант (Inula Helenium)
• Дикий мальва (Malva sylvestris)
• Перо мальвы (Malva verticiliata)
• Люцерна (Medicago sativa)
• Белый клевер (Melilotus albus)
• Желтый клевер (Melilotus officinalis)
• Пижма (Tanacetum vulgare)

Травы: сорта и покупка

Семена всех распространенных трав доступны весной в супермаркете и в садовом центре. Вам не нужно сильно беспокоиться о некоторых распространенных видах, Allium schoenoprasum (зеленый лук), Anethum graveolens (укроп), Borago officinalis (огуречник) доступны только для одного вида и не более трех вариантов / сортов.

С Petroselinum crispum (петрушка) он становится еще более захватывающим, так как у вида есть только один «гигантский» сорт, но гораздо больше, как известно большинству людей:

• Petroselinum crispum v. криспум, листовая петрушка
• Petroselinum crispum v. хрустящий, курчавая петрушка, моховые оборки
• Petroselinum crispum v. радикосум, половинная корневая петрушка
• Petroselinum crispum v. клубень , корневая или клубневая петрушка

Итак, вот поиск розничного продавца, и большинство наших известных трав доступно во многих других вариантах, органические семена очень специальных или старых травяных сортов и многие виды трав теперь можно найти в Интернете и у нескольких специализированных поставщиков.

Каждый вновь обнаруженный или новый сорт травы имеет немного различную высоту роста, растет как отдельное растение с немного различной шириной и привычкой роста, и, прежде всего, каждый из этих сортов развивает свой собственный аромат. Травы есть, и для гурманов есть бесконечное количество трав, которые вы можете открыть, вы можете повезти на каждом прекрасном маленьком травяном рынке и найти необычные кулинарные травы.

Кстати, это далеко не окончено: к настоящему моменту наиболее полный список наших видов растений (Список растений) в настоящее время содержит 350 699 ботанически приемлемых названий видов растений, и вы найдете гораздо более широкий выбор, когда введете родовое название травы, чем ваше.

При входе в Ocimum basilicum будут обнаружены 75 признанных на международном уровне видов базилика, 18 вновь открытых, но еще не подтвержденных видов и 292 синонима, по которым эти виды названы или были названы (ботаники любят названия растений, что делает покупку проще).

Кстати, с точки зрения сбора трав, этот небольшой стимул, чтобы помочь опытным трейдерам и богатству видов в нашем мире, приносит вам многое. Страстный садовник трав не только поможет вам ответить на оставшиеся без ответа вопросы об основных концепциях сборника трав, но и позволит вам почувствовать вкус «высокого искусства» и дать представление об искусстве. Например, вы можете сказать, почему вам действительно нужен именно этот тип тимьяна для вашего Boeuf Bourguignon (и с ним можно посадить лук-шалот).