Сделай пряничный домик самостоятельно - инструкция + простой рецепт

содержание

• Инструкция и рецепт: Пряничный домик
  • Ингредиенты и материал
• Приготовление пряничного теста
• Производим комплектующие
  • Крыша
  • Спереди и сзади
  • Деревья или животные для сада
• Изготовление отливок
• Сборка дома
• Украшать пряничный домик
• дальнейшая информация
  • Время
  • Усилие / сложность
  • Стоимость

В преддверии Рождества особенно приятно работать вместе с детьми. Пряничный домик - один из классиков Адвента. Это может использоваться декоративно или даже съедено. Лучшее в крафтинге - это украшение. Хрустящий дом предлагает много творческих возможностей для развития. Мы познакомим вас с основным рецептом и инструкциями, как приготовить пряничный домик.

Пряник имеет давнюю традицию и известен под многими, частично региональными и охраняемыми терминами. Пряничный домик можно оформить по вашим собственным идеям. Ешь липких медведей "> Инструкция и рецепт: Пряничный домик

Ингредиенты и материал

1. Тесто

• 800 г муки (750 г для теста и 50 г для раскатки)
• 600 г меда
• 125 миллилитров воды
• 200 г цитрона
• 1 столовая ложка какао
• 20 г соды (можно купить в аптеке)
• 100 г апельсинового осадка
• 20 г пряных пряностей

2. Кастинг

• 400 г сахарной пудры
• пищевой краситель
• 2 яйца (нужен только белок)

3. украшение

• ватин
• кокосовые миндальные
• лакрица
• 300 г кокосовых хлопьев

4. Инструменты и кухонная утварь

• котелок
• Деревянные ложки
• смеситель
• блюдо
• лист выпечки
• бумага для выпечки
• пергаментная бумага
• шпилька
• правитель
• Резак для печенья (животные или деревья)
• нож
• ручной миксер
• морозильник мешок
• ножницы
• ДСП или деревянная доска как основа для пряничного домика

Приготовление пряничного теста

Шаг 1: Сначала налейте мед и воду в кастрюлю и дайте смеси вскипеть.

Без воды мед сгорел бы, поэтому разбавление необходимо. Это также вязкая масса, которую можно приготовить, и которую потом можно легко перемешать.

При кипячении все бактерии, содержащиеся в натуральном меде, уничтожаются. Затем масса должна снова остыть

Шаг 2: апельсиновую цедру и лимон теперь нужно очень мелко измельчить в блендере.

Шаг 3: Добавьте муку, ложку какао-порошка, пряничную специю и щепотку соли в миску. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем добавьте апельсиновую цедру и лимон и хорошо перемешайте руками. Смешивая небольшие формы Orangeat- и Zitronatklumpen - они должны хорошо рассыпаться руками.

Прежде чем добавить соду, растворите ее в трех столовых ложках воды.

Положите растворенную соду в охлажденный мед. После этого эту смесь можно добавлять к сухим ингредиентам.

Шаг 4: Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Тесто должно будет стоять час.

Когда время закончится, снова замесите тесто.

Производим комплектующие

Наш пряничный домик состоит из двух боковых частей, которые являются треугольными, и двух прямоугольных частей крыши. Вы можете вырезать шаблоны для пряничных элементов из бумаги для выпечки.

Самый простой способ - сделать трафареты для форм крыши и фронтонов. Используйте сэндвич-бумагу и нарисуйте прямоугольник и треугольник. Теперь у вас есть помощь, чтобы привести тесто в форму. Треугольник построен следующим образом:

• Нарисуйте линию длиной 20 сантиметров (конечные точки называются A и B).
• Найдите центр линии.
• От центра нарисуйте вертикальную линию вверх.
• Найдите точку на вертикальной линии, расстояние от которой составляет 22 сантиметра, и соедините обе точки. Найденная точка также связана с B.

Крыша

Около четверти теста необходимо для каждой половины крыши. Тесто раскатывается на посыпанную мукой поверхность. Толщина теста должна составлять около 0, 5 сантиметра.

Это должен быть прямоугольник, который имеет размер 22 см х 28 см . Поместите лист теста на противень. Чтобы тесто не залипало, положите под него бумагу для выпечки.

Разогреть духовку до 175 градусов. Если вы выбираете циркулирующий воздух, необходимая температура немного ниже на 150 градусов. Тесто следует запекать около 15 минут. Затем достаньте его из духовки и дайте ему остыть. Когда вы закончите первую половину крыши, повторите процесс и сделайте вторую половину крыши.

Спереди и сзади

Половина изначально существующего теста осталось. Это используется, чтобы сделать переднюю и заднюю часть дома. Оба компонента имеют форму треугольника, и каждый формирует фронтальную сторону пряничного домика. Треугольники должны иметь два 22 дюйма и 20 дюймов в длину. Как только вы закончите треугольники, вырежьте один из треугольников в дверь в форме прямоугольника.

Два треугольника должны быть выпечены в тех же условиях, что и крыша, а затем хорошо остыть.

Примечание. Так как крыша простирается до края пола, боковые стены не требуются, а конструкция более устойчива.

Деревья или животные для сада

Оставшиеся куски теста теперь можно использовать для изготовления украшений. Хорошо вымешать остатки и раскатать в тесто толщиной 1 сантиметр. С помощью Cookie Cutters вы можете вырезать фигуры, животных или деревья.

Конечно, пряничному домику также нужны дверь и дымоход. Вы можете легко создать их с маленькими прямоугольниками. Дверь состоит из прямоугольника и дымохода из четырех частей.

Испечь фигуры, а также компоненты дома. Поскольку тесто толще, оно займет от 17 до 20 минут. Позвольте фигурам остыть после выпечки.

Изготовление отливок

Сначала взбейте яичные белки жестче. Теперь посыпьте сахарной пудрой, но продолжайте взбивать. Это должен быть вязкий состав. Добавить так много сахарной пудры, пока желаемая консистенция не будет достигнута.

Затем разделите часть отливки и раскрасьте ее в зеленый пищевой цвет.

Остальные, белые отливки, заливают в морозильную сумку. Закройте сумку с морозильной камерой и отрежьте угол. Вы сделали мешок для труб. Кроме того, вы можете, конечно, использовать готовую сумку для труб.

Сборка дома

• Всплеск фронтонов края треугольников с литья. Для этого дайте достаточное количество отливки по боковым краям длиной 22 см.
• Теперь поместите два прямоугольника с обеих сторон в треугольники.
• Поддерживайте конструкцию, пока отливка не высохнет.
• Положите пряничный домик на ДСП или деревянную доску.

Совет: Вы можете поддерживать их посередине тяжелыми жестяными банками, чтобы боковые части стояли самостоятельно. Разрешить пряничный домик высохнуть в течение ночи после сборки и поддержки строительства.

Украшать пряничный домик

Склеить дымоход из теста вместе с гипсом. Вата подходит для имитации дыма. Положите хлопок в дымоход и дайте ему повиснуть. Двери украшены шрифтом.

Также нарисуйте контуры окон на фронтонах. Вы можете дать волю своему воображению с помощью множества идей. Если у вас еще осталось тесто, вы можете сделать маленькие прямоугольники. Два прямоугольника, прикрепленные рядом, приводят к ставням. Кроме того, сделайте из теста дверь, которая будет приоткрыта. Она выглядит очень привлекательно и аутентично.

1 из 4

Совет: Вы можете покрасить слепок в любой цвет и использовать его для украшения.

Конфеты приклеиваются к фронтонам и черепице отливкой. Смажьте ели зеленым цветом. Кроме того, намеренно нанесенный белый чугун имитирует снег и появляется Рождество. Затем закрепите елки рядом с домом или перед ним с помощью кастинга. Кокосовые хлопья разбросаны по всему пряничному домику. Обратите внимание на случайное распределение, чтобы снежная оптика была идеальной. Наконец, пряничный домик мелко посыпают сахарной пудрой.

дальнейшая информация

Время

Для изготовления пряничного домика нужно планировать день или день. Вы можете повозиться со своими детьми или внуками. Задачи, выполняемые детьми, зависят от возраста. Маленькие дети могут определенно помочь украсить. Если конфеты повесили на дом или ели вырезали с плесенью, то дети помогут.

Точное количество времени в основном зависит от скорости работы при отделке и сборке. Чистое время выпечки от 1, 5 до 2 часов. Кроме того, есть 1 час, в течение которого тесто должно быть раньше. Смешивание теста, замешивание и другие подготовительные работы перед сборкой занимают около 1 часа. Перед тем, как собрать вещи из пряничного домика, вы должны рассчитывать на время от 3, 5 до 4 часов. Имейте в виду, что тесто должно достаточно остыть. Лучше всего делать тесто утром или накануне.

Совет: если вы положили несколько листов друг на друга в духовке или у вас есть несколько духовок в доме, время выпечки соответственно сокращается. Однако более двух листов не следует надавливать друг на друга в духовке, чтобы не исказить результаты выпекания.

Усилие / сложность

Уровень сложности присваивается средней зоне. У любого, кто когда-либо испек пирог, не должно быть проблем с этим рецептом.

Стоимость

Ниже приведен обзор средних затрат:

• 800 г муки: 1, 50 евро
• 600 г меда: 3 евро
• 200 г лимона: 1 евро
• 20 г соды: 0, 5 евро
• 100 г апельсиновой цедры: 1 евро
• 20 г пряных пряников: 0, 50 евро
• 400 г сахарной пудры: 0, 50 евро
• Пищевые красители: 0, 50 евро
• 2 яйца: 0, 50 евро
• Кокосовые миндальные печенья: 1, 50 евро
• Солодка кондитерская: 1 евро
• 300 г кокосовых хлопьев: 3 евро

Общая стоимость пряничного домика составляет 14, 50 евро . В законопроекте не учитываются ингредиенты, которые почти не приводят к затратам, такие как водопроводная вода.